【 达人生活馆】对酥饼的好感，要追溯起来，应该是我祖母那代人流传下来的吧，也许还要更早一些。可是在我的心中，她制作出来的才是最好的。不幸的是,她的烹饪抱负随着年龄的增大慢慢地下降了。好在，我已经学到了不少。现在的这道美食就是献给过往的那些岁月的，特别是，献给我的祖母。
2.预热烤箱至325华氏度。在一个中等大小的碗里,加入面粉、糖、盐、迷迭香和剥好的柠檬皮，搅拌均匀。
4.根据各人的口感，喜欢甜一些的朋友们就在加一些糖粉下去，然后合着橄榄油搅拌好。
笔记： 材料方面，我认为用无谷蛋白粉去混合会更好一些。另外，如果你想试着用燕麦面粉来制作,就要比用全麦面粉多上至少3½杯(或更多)。而糖粉也可以自己制作，我就是用搅拌机把细晶粒有机蔗糖打成粉来用的。
口感方面，如果觉得325度烤出来的酥饼边缘会太软一些，可以加温到350度去烘烤。
