厨房里较重要的配置是炉灶，所以必须慎重安放。家居风水学上特别讲究炉灶的位置。
“风水”专著(八宅明镜)中说：“火门者，锅底纳柴烧火之口，得向吉方，发福甚速，期月之间即验!”因此，将炉灶安咒在厨房内之凶方，使其向着吉利的方位，对家主及所有成员都有利，更有助于人的身心健康。以下是炉灶安置常见的不适当的几个方面，务必加以注意。
(1)炉灶置于水塔下方，这样则水会灭火，象征不能聚财。
(2)炉灶位于一层楼的厕所下方。这样对健康是很不吉利的，最好变换炉灶的位置。如无法改位，可安装向上照射的照明灯，化解煞气。
(3)炉灶放在窗前或窗下，因为这样象征家庭无依无靠。
(4)炉灶位于厨房的角落。这会使烹调者背对厨房入口而不利健康。
(5)炉灶位于厨房的乾方。这样有时会压制家长的运势。
(6)炉灶后方太空旷。空旷容易招风，使火苗不易稳定，影响财运，尤其忌讳炉灶后方有窗户。
(7)炉灶放置在横梁下。一般而言，室内空间都忌讳横梁压顶，炉灶也不例外。横梁压制炉灶，主要影响家人的健康，尤其是经常烹饪的人。
(8)炉灶直接与水槽相邻。因为炉灶与水槽各自代表了五行中的火和水，如果非把它们紧贴着放在一起，中间一定要用切菜台等隔开作为缓冲带，以免不协调。如果可能的话，也应该使其他水性的用具，如冰箱、洗碗机与洗衣机等不紧邻炉具。另外，炉具尽量不要坐南向北，由于北面属水，应避免水火攻心。
(9)厨房门直接对炉灶。炉灶为一日三餐的餐饮来源，家居风水学强调“食者，禄也”，也就是说炉灶是家庭的财富所在。炉灶忌风，因为风容易把火吹灭而留不住财气，所以正对门口容易导致钱财困难。
(10)炉灶方向与居室方向不一。家居风水学认为，炉灶的朝向如果和居室的朝向正好相反是不吉的。炉灶的朝向即是炉灶开关的方向，而居室的朝向是指居室大门的方向，并不是指卧室窗户的方向。
(11)炉向朝向未向吉方。所谓炉日原本是指炉灶的柴薪人口。现在是指天然气的进气口，位于点火开关的后方。炉口应尽可能朝向男主人或女主人的生气方。如果因厨房设计上的限制，无法将炉口朝向家长的任何一个占方，则设法将炉口朝向母亲的延年方，这样可增进家庭关系的和谐。
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