健康功效
洋葱:健胃、祛痰、利水
西红柿:暖肝、健胃、消食积
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
洋葱相克食物 | 西红柿相克食物 |
蒜瓣 | 披萨草 |
罗勒 | 黄油 |
番茄酱相克食物 | 胡椒粉 |
食盐 | 白糖相克食物 |
自制披萨酱的做法
1.西红柿洗净、去皮,切成细末。
2.洋葱洗净、去皮,切成细末。
3.蒜拍碎,剁成蒜茸。
4.锅中加入适量黄油,小火融化。
5.加入蒜茸,炒出香味。
6.加入洋葱末,翻炒片刻。
7.加入西红柿细末。
8.边翻炒边用铲背压压,使西红柿和洋葱更融合,也更粘绸。
9.待西红柿软烂以后,调入1茶勺食盐、1大勺白糖、和2大勺番茄酱,翻炒均匀。
10.再调入披萨草和罗勒,翻炒均匀。
11.此时,锅中会有少许汤汁,可盖上盖子煮5分钟左右。(中间要经常打开盖子搅拌)
12.煮至披萨酱粘绸无汤汁时,即可关火。