健康功效
芹菜：除烦、平肝、清热
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 粉条一袋 | 芹菜3朵相克食物 |
| 葱2根相克食物 | 姜相克食物 |
| 蒜相克食物 | 蚝油 |
| 生抽 | 食用油 |
| 食盐 | |
芹菜粉儿的做法
1.准备好一袋粉条。
2.芹菜洗净切段放在盘子里。
3.把所有的配料（蚝油、生抽、食用油、食盐、葱、姜、蒜）准备好。
4.粉条用70-80℃的热水浸泡，浸泡至没有白芯。
5.捞出控水。
6.葱姜蒜分别切成末。
7.锅烧热倒油。
8.放入葱姜蒜末，爆香。
9.放入粉条，翻炒均匀。
10.加入适量的蚝油。
11.加入适量的生抽。
12.炒均后加小半碗清水，炖至汤汁变浓。
13.放入芹菜，用铲子将粉条翻至芹菜的上面，大火2分钟。
14.利用锅底的汤汁微炖，使芹菜成熟。
15.加盐调味即可出锅。
