尖椒炒茄丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

尖椒炒茄丝的做法

• 1.茄子洗净切丝，青红椒洗净切丝，小米椒洗净切碎

• 2.锅里油烧热，放入小米椒煸香

• 3.接着放入青红椒炒匀

• 4.再放入茄丝炒匀

• 5.炒一会儿

• 6.加入盐和糖

• 7.炒匀

• 8.再炒一下即可出锅