健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
醋：消食积、解毒、补血
食材用料
| 高粉一碗 | 土豆一个相克食物 |
| 胡萝卜半个相克食物 | 葱少许相克食物 |
| 盐适量 | 食用油适量 |
| 蔬之鲜适量 | 醋少许相克食物 |
| 大蒜适量相克食物 | |
土豆丝煎饼的做法
1.将一碗高粉倒入稍大点的容器加适量盐搅拌成糊状
2.搅拌好的面糊倒入适量食用油和葱花搅拌均匀
3.这是搅拌好的面糊，不能太稀会不成形，也不能太稠摊出来会很硬，影响口感，稀稠可以参照此图
4.平底锅烧热转中小火，两勺的量舀入锅内，我用的是盛汤用的勺子，具体的量更具平底锅锅大小而论
5.面糊倒入锅内速速旋转锅使面糊摊均匀，然后盖上锅盖
6.1分钟后煎饼变色翻面，盖上锅盖继续摊1分钟
7.摊煎饼的时间控制在2分钟以内，时间太长煎饼会跟干哦……
8.这是出锅的煎饼，依次摊好全部
9.土豆丝六很简单啦……相信大家都会！土豆和胡萝卜切丝，准备炒锅油烧热
10.油烧7成热放入少许大蒜炒出香味
11.倒入切好的土豆丝胡萝卜丝翻炒，加入盐醋和蔬之鲜
12.翻炒至土豆丝胡萝卜丝变软即可出锅
13.怎么样很有食欲吧……
14.拿出之前摊好的煎饼铺上一层薄薄的土豆丝
15.由下往上卷起
16.从中间部分用刀切开，摆入盘中
17.怎么样？是不是很简单
18.成品图，快快享用……
