健康功效
芝麻：明目、祛风、补血
食材用料
| 普通面粉150克 | 酵母2克 |
| 温水适量 | 食用油适量 |
| 芝麻适量相克食物 | |
发面油饼子的做法
1.把面粉倒入盆中，在中间挖个小坑放入酵母。
2.在放酵母的位置倒入少许温水，把酵母用筷子搅拌融解。
3.再划圈倒入温水，用筷子把面粉搅拌成棉絮状。
4.揉成光滑的面团。
5.发酵至原来的两倍大，用食指在面团中间戳个洞，面团不回缩表示面就发好了。
6.把面团揉匀分割成均匀的面剂子。
7.取一个面剂子按扁。
8.用擀面杖擀成圆片状。
9.在上面刷一层食用油。
10.从一头卷起。
11.再从一头卷成蜗牛状。
12.用手掌按扁。
13.上面刷薄油撒上芝麻。
14.把所有的饼做好后，再醒发二十分钟。
15.平底锅刷适量油烧热后放入饼丕。
16.用小火煎成两面金黄色即可。
17.成品图。
